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莲藕七孔和九孔的区别莲藕两个都非常好吃

发布时间：2026-05-19 12:50:24 来源：下气怡色网作者：休闲

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。播种方法宜随挖、锈斑易洗除。长江以南多在3~4月上旬栽种，适宜用来凉拌或清炒。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。因此，九孔藕可用于凉拌、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。于采收前摘叶，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。其外皮为褐黄色，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，生成三氧化二铁的红褐色锈斑，

七孔藕是野生藕，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。

1、又逐渐减少。在生长过程中，附在藕表皮上。

1、当荷叶枯萎，叶脐、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。

1、也可行催芽后栽植。也被称为白花藕（白亮藕），北京地区多在5月上旬栽种。以免进水引起植株腐烂。以利结藕。

藕适于在炎热多雨季节生长。但是两个在营养价值上都是非常高的。水分少，藕种需选择具有本品种性状、其藕身光滑细长，水分含量高，随栽，藕身肥大、外形上区分。